Croque

Ce sandwich chaud est né en France : du jambon blanc et du fromage, entre deux tartines de pain, rien de plus simple. Ce petit sandwich est ensuite cuit, ou simplement grillé, au feu de bois, à la poêle, au four, au toaster… Pour un résultat doré et croustillant, avec le fromage fondant au cœur. L’encas idéal pour les petites faims !

L'origine exacte du croque-monsieur est un peu floue, il se dit que le croque monsieur a été créé en 1910, dans un restaurant près des théâtres à Paris, mais dans tous les cas on attribue son origine à la fin du 19e ou au début du 20e siècle. Certains attribuent sa création à des cafés et brasseries de la ville, mais d’autres disent que c'était un plat populaire parmi les travailleurs parisiens de l’époque.

Aujourd'hui, le croque-monsieur est un classique de la cuisine française, et on le trouve dans de nombreux cafés et restaurants à travers le monde.

Il existe également une variante très répandue, appelée "croque-madame", qui est très similaire, mais qui inclus un œuf au plat sur le dessus du sandwich (ou œuf à cheval).

Cette version n’existe pas chez French, en revanche pour les amateurs d’œuf, il existe le muffin œuf bacon, le petit sandwich version english breakfast.