Interview Carole Sud Radio

Dans cette interview diffusée sur Sud Radio, Carole Stupfel, secrétaire générale de French Coffee Shop, présente le positionnement de l’enseigne spécialisée dans les boissons gourmandes à base de café, chocolat, smoothies et bubble tea. Elle met en avant une offre saisonnière forte, avec des boissons chaudes dominantes en hiver et le bubble tea en pleine croissance l’été, tout en soulignant l’adaptation du concept à la culture française à travers des lieux conviviaux et cosy favorisant le temps passé sur place. Elle évoque également les enjeux actuels du secteur, notamment l’impact de la hausse des matières premières, ainsi que l’importance des temps forts du réseau comme les conventions annuelles, qui renforcent la cohésion entre franchisés. Enfin, elle insiste sur la dynamique d’innovation continue avec le lancement régulier de nouvelles boissons inspirées des tendances, et sur une stratégie de développement maîtrisée, avec un objectif d’ouverture raisonné pour garantir la pérennité et la qualité du réseau.