Sud radio 2022

Dans cette interview diffusée sur Sud Radio avec Laurence Garcia, Pierre Stupfel, directeur du réseau French Coffee Shop, revient sur le concept et l’identité de l’enseigne qui fête ses 20 ans avec 54 points de vente. Il souligne que French Coffee Shop se concentre sur les boissons gourmandes chaudes et froides à base de café ou chocolat, complétées par une offre snacking pour le matin, le midi et l’après-midi, tout en offrant un lieu chaleureux et convivial où l’on peut se retrouver, travailler ou se détendre. Il explique le processus de recrutement des franchisés, basé sur la sélection, le dialogue et l’adhésion aux valeurs familiales de l’enseigne, avec un accompagnement complet jusqu’à l’ouverture. Pierre évoque également l’adaptation de l’enseigne aux périodes de crise, notamment avec le développement de la vente à emporter, ainsi que les initiatives écologiques à venir, comme l’utilisation de vaisselle réutilisable pour renforcer la durabilité du réseau.