Interview BigMédia Pierre & Carole

Carole et Pierre Stupfel ont repris en 2020 le réseau French Coffee Shop, une enseigne de coffee shops fondée il y a 18 ans et encore peu connue malgré son succès en périphérie bordelaise. Partis de simples salariés de points de vente, ils ont évolué de franchisés à franchiseurs, et structuré l’entreprise avec rigueur, instauré un contrat de franchise, renforcé l’accompagnement des partenaires et redéfini une offre moderne, tout en conservant une approche humaine et indépendante. En cinq ans, l’équipe siège est passée de 0 à 8 personnes, le réseau a stabilisé sa croissance avec des ouvertures maîtrisées, et l’enseigne a gagné en notoriété dans le monde de la franchise et après du grand public.