Carole pour Le Parisien

Dans cet article publié à l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2026, plusieurs entrepreneurs partagent leurs parcours pour illustrer les opportunités offertes par la franchise et inspirer les porteurs de projet. Parmi eux, Carole Stupfel, co-dirigeante de French Coffee Shop, revient sur son évolution de franchisée à franchiseur après la reprise du réseau en 2020 avec son conjoint. Elle met en avant une aventure entrepreneuriale construite sur l’expérience terrain, la capacité à saisir les opportunités et la volonté de moderniser et redynamiser l’enseigne. Son témoignage souligne également l’importance du commerce de proximité, du sens du service et du potentiel de développement du réseau à l’échelle nationale, illustrant pleinement la franchise comme un levier accessible pour entreprendre avec un modèle structuré et évolutif.