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Le Ciabatta, le petit sandwich baguette à l’italienne
Pour le déjeuner ou une simple pause gourmande salée au cours de votre journée, French propose un délicieux sandwich italien : le Ciabatta, toasté et garni généreusement.
En formule le midi, ou seul, il vous séduira par sa texture à la fois moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Retrouvez toute notre gamme de ciabatta selon disponibilité en points de vente.
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Big muffin double choco
Cacao pépites de chocolat
Caramel
Citron
big muffin classique pépites de choco
Fourré Choco noisette
Myrtille
Nutella
Le pain Ciabatta est originaire d’Italie. Il aurait été inventé à la fin du XXe siècle par un ancien pilote automobile reconverti.
Il avait décidé de s’occuper à plein temps du moulin familial. A cette époque, le pain était importé de France en Italie, le commerce était donc français. Il a donc souhaité revisiter la célèbre baguette, à l’italienne, en y incorporant de l’huile d’olive.
Ce pain est appelé Ciabatta car sa forme rappellerait celle des pantoufles italiennes qui se nomment ainsi.
Le Ciabatta est un petit pain, qui pourrait facilement être associé à la baguette traditionnelle française. A l’inverse, la foccacia s’apparente plus à une pate à pizza très épaisse : un pain plat agrémenté de divers ingrédients (olives, tomates séchées…).
La foccaccia est généralement consommée en accompagnement, avec de l’huile d’olive ou des herbes, alors que le pain ciabatta est garni avec d’autres ingrédients sous forme de sandwich.
