trouvez votre french
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La gaufre, la douceur belge, croustillante et personnalisable au gré de nos envies, pour une journée rayonnante !
Chez French Coffee Shop nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients un goûter gourmand et généreux. Et quoi de mieux pour une pause réussie qu’une gaufre réconfortante et délicieuse.
Nature, ou sublimée d’un topping savoureux (crème fouettée, caramel, nutella... 😋) : elle est 100% personnalisable pour pouvoir varier les plaisirs !
Notre gaufre de Liège* peut accompagner une spécialité French Coffee Shop, ou l’un de nos Smoothies 100% fruits.
*…ou de Bruxelles. Disponibilité selon points de vente.
L’origine exacte de la gaufre est assez vague, et personne ne peut dater avec certitude l’invention de la première gaufre.
Elle serait apparue en Belgique, et plus précisément, à Bruxelles. Au départ, les gaufres étaient nommées les “oubliées”.
Puis la gaufre s’est exportée, plusieurs villes se sont appropriées cette douceur, et ont donné lieu à des variantes, notamment les plus connues : les gaufres de Liège et de Lilles.
Les moules des gaufres étaient produits par des forgerons et étaient bien sûr inspirés des rayons de miel des abeilles. C’est alors grâce à son aspect atypique que son nom est apparu. En effet, le mot “gaufre” viendrait du vieux français “walfre”, qui signifierait “rayon de miel”.
La gaufre de Bruxelles, de taille rectangulaire, est la plus ancienne et la plus populaire. C’est une recette légère et croustillante.
La gaufre de liège, plus ronde, intègre, directement dans sa pâte, des inclusions de sucre perlé, ce qui en fait une pâtisserie encore plus gourmande et croustillante.
* Vous pouvez consulter la liste des allergènes complète concernant toutes les boissons, les arômes et de la partie snacking.
French Coffee Shop se dédouane des éventuelles traces supplémentaires présentes lors de la manipulation en point de vente.
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