trouvez votre french
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Arômes au choix : Vanille, Caramel, Spéculoos, Cannelle, Noisette, ...
Vous cherchez la boisson idéale, gourmande et rafraîchissante, pour vos journées estivales ?
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Le frappé est très tendance à l’arrivée des beaux jours. Derrière cette appellation répandue, on trouve toute une catégorie de boissons qui séduisent petits et grands chez French Coffee Shop depuis des années.
Chez French, nous avons revisité la recette en mélangeant du lait et de la poudre vanille avec un arôme au choix, que nous frappons ensuite au blender, avec des glaçons.
Déclinable en un nombre incalculable de saveurs telles que la fraise, le caramel ou la noix de coco, cette boisson très estivale et gourmande sera votre meilleure alliée pour vos journées ensoleillées.
Le terme frappé prend son origine de la découverte d’une boisson par un employé Nestlé. En effet, ce dernier aurait remplacé l’eau chaude par de l’eau avec des glaçons et du sucre pour élaborer son café.
Cette recette du café frappé, très populaire en Grèce depuis longtemps, a connu un réel essor ces dernières années, et les enseignes de coffee shop se la sont appropriée tour à tour.
Aujourd’hui, on ne parle plus seulement de café frappé, mais également de frappé, tout simplement, pour qualifier une boisson “frappée” au blender ou au shaker, généralement à base de lait, de glaçon, et d’arômes divers.
Tendance aux Etats-Unis, le frappé est souvent assimilé au milkshake, plutôt réalisé avec de la crème glacée.
Le terme frappé vient du français, et correspond au procédé utilisé dans la préparation de cette boisson : pour obtenir ce mélange glacé et onctueux, on doit “frapper” tous les ingrédients avec des glaçons, afin de les refroidir, et d’harmoniser le mélange.
* Vous pouvez consulter la liste des allergènes complète concernant toutes les boissons, les arômes et de la partie snacking.
French Coffee Shop se dédouane des éventuelles traces supplémentaires présentes lors de la manipulation en point de vente.
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