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Le Banoffee Pie, une douce symphonie entre la banane et le caramel !
Découvrez le Banoffee Pie chez French Coffee Shop, une pâtisserie gourmande et onctueuse. Ce gâteau est composé de biscuits spéculoos écrasés, de banane, de confiture de lait et d’une légère crème. Une vraie harmonie de saveurs et de textures, entre le croquant du biscuit, la douceur de la banane, l’onctuosité de la crème et la gourmandise de la confiture de lait, similaire à du caramel.
Pour le déjeuner ou le goûter, le Banoffee Pie vous fera saliver sans aucun doute.
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Big muffin double choco
Cacao pépites de chocolat
Caramel
Citron
big muffin classique pépites de choco
Fourré Choco noisette
Myrtille
Nutella
Le Banoffee Pie est une pâtisserie typique de la cuisine anglaise. Elle a été inventée par un chef dans un restaurant situé dans l’East Sussex en Angleterre à la fin du XXème siècle.
Il se serait inspiré de la recette américaine d’une pâtisserie appelée Blum’s coffee toffee pie. Il a alors revisité ce dessert avec de la banane, parfait mélange avec la saveur caramel.
Tout comme le brookie, le banoffee est le mélange de deux termes anglais : banana et toffee, qui est du caramel au beurre. Ce nom provient alors de sa composition. Le terme Pie signifie tarte car elle est à la base de cette recette.
